1.6万点赞 · 6收藏
5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.3万
我的"蕾蕾"宝贝不吃丝瓜,我又要动动脑变化一下,偷偷加入,让她不知不觉得吃下丝瓜。快吃完的时候才告诉她里面有哪些食材。 今天做了水饺,让孩子自己学着包,孩子总共包了5个;未下锅已等不及要吃了。催着妈咪赶快煮一煮啦!我要尝尝自己包的水饺。好吃又好玩,真棒! 丝瓜没办法像有些食材,可以用盐清涩水方式。所以利用冬粉、鸡蛋让馅料有黏性,冬粉吸汤汁,不会水水的不好包。
1/10 冬粉泡冷水,泡软约8-10分钟。 丝瓜、红萝卜、香菇切小。泡软的冬粉切小段。
2/10 作法1的食材少油先放红萝卜、香菇热炒软一下,再放丝瓜、冬粉、盐略炒均匀即可。捞起。
3/10 打一颗鸡蛋下去拌匀。会很湿黏。
4/10 作法3放进冰箱冷藏,让冬粉吸饱蛋液和水份;这样馅料才不会水水的。
5/10 取饺皮放入馅料。
6/10 馅料蔬菜多多
7/10 小朋友只要简单的把饺皮对折,边边交接处捏紧就可以了。
8/10 我很认真喔!
9/10 完成了,我的成品。
10/10 妈咪帮我把水饺下滚水煮熟啰! 大口大口的吃。嗯!好好吃。