泰式酸辣酱

做法 将做法保存到手机

• 1/4 先在锅中倒入水，开小火

• 2/4 不用等到煮沸，直接放入果糖，先调甜度，边倒边调

• 3/4 再将辣椒、蒜茉、洋葱、白醋、鱼露、柠檬汁倒进来，再舀一汤匙试味道，最后确认味道可以之后，关火加入香菜即可。

• 4/4 拌均之后放凉装入罐中冷藏，要用时随时可以拿出来使用。

小贴士

1、


2、甜度最好适中，不要太甜，可以用水果泥替代，甜度不够再加果糖

3、全部的作法也可以直接不开火调合完成，开火只是为了糖更容易溶于水中，也可以让辣椒更辣。