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佐酒佳肴，酸辣的感觉，好吃到停不下来的节奏～～～
15分钟
酸辣
初级
凉菜
煮
泰国菜
1/8 准备一千克（两斤）鸡爪➡️
2/8 修指甲（剪刀比较方便剪掉）➡️
3/8 砍成三段（一定用砍刀 菜刀能切到你绝望且卷刃 就等着挨揍吧）➡️
4/8 最艰难的工作已完成，宾果！
5/8 冷水加姜片和少许料酒 水开煮八分钟➡️挑出姜片冲洗浮末 用凉水降温（有条件的用冰水）➡️准备图中配料 该沫沫 该片片➡️130毫升米醋➕200毫升生抽➕50毫升陈醋➕少许盐➕比少许盐多一点点的少许糖➕少许香油（➕有条件的加个百香果）➡️
6/8 色彩靓丽，多有食欲！
7/8 切切切，剁剁剁！依据各人口味，酸辣甜咸可微调
8/8 入保鲜盒，冰箱冷藏入味（隔夜为佳）➡️吃
