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用金门高梁制作甜米糕,吃起来不会有酒味,但是有淡淡酒香,配上黑糖糯米,一级棒!好适合冬天喔!
1/5 先起热锅炒黑糖,焦香味出来后放入高梁酒
2/5 糖浆够热后放入糯米炒热,炒至水吸干
3/5
4/5 炒干后,放入电锅中蒸煮,约一杯水时间
5/5 电锅跳起,完成的米糕倒入容器压紧实,放凉一点再切块,即可分食啰!