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1/12 猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后,往一个方向搅至上劲
2/12 鸡蛋两个磕入碗中
3/12 打散成均匀的蛋液
4/12 圆勺在火上烧热,要用小火
5/12 加适量油晃匀
6/12 再略加热一会
7/12 倒入鸡蛋液
8/12 均匀转动勺子,煎成鸡蛋饼
9/12 放入适量肉馅
10/12 用调羹将半边翻起来盖住肉馅
11/12 待定型后再翻面略煎一会
12/12 做好的蛋饺子,婆婆加了点水在微波炉里打了2分钟,便于肉馅的凝固,所以看起来汁水比较多做好的蛋饺子,可以烧,也可以做汤,味道很香哦
一次吃不完的,可以放冷冻