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冬天来一碗热乎乎的汤菜可以暖暖身，而汤菜里放点蛋饺，既好看又好吃。蛋饺可以配着酸菜和菌菇烧汤，也可以和菠菜粉丝一起烧汤，还可以配着三鲜料一起来道杭三鲜。
15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/8 将瘦肉和芹菜剁成末，加适量的料酒和盐拌匀。
2/8 将鸡蛋打散。
3/8 取一个勺子放燃气灶上。
4/8 用刷子蘸油刷一下勺子。
5/8 舀一勺蛋液防勺子里，晃动勺子使蛋液成圆形。
6/8 在蛋皮上放上肉馅。
7/8 用筷子在边缘按压，包成饺子状。
8/8 依次完成，在摆个造型，是不是美美的呀。
