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煎酱鱼皮
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煎酱鱼皮

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台南是虱目鱼故乡, 新鲜的虱目鱼很容易取得 , 鱼贩熟练的将虱目鱼每个部位分开, 消费者可以依选择购买。 虱目鱼外国人称milk fish,意思是牛奶鱼! 可见其营养丰富~ Mia尤其喜欢鱼皮的部分, 因为有好多好多的胶原蛋白喔 ! ^ ^

作者: 覆雨翻云

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