红油茭白

做法 将做法保存到手机

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  1/5 茭白洗净，切滚到块。

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  2/5 锅里放200克油，7分热，放下茭白炸。

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  3/5 炸至微黄，捞出，锅里剩些底油。

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  4/5 放姜末爆香，再把茭白放下，加糖，盐，料酒煸匀。

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  5/5 加些鸡精，红油，煸匀即可。

小贴士

此菜也可以用炒的。