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红油茭白
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红油茭白

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作者: 溺水的鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 茭白洗净,切滚到块。

    1/5 茭白洗净,切滚到块。

  • 锅里放200克油,7分热,放下茭白炸。

    2/5 锅里放200克油,7分热,放下茭白炸。

  • 炸至微黄,捞出,锅里剩些底油。

    3/5 炸至微黄,捞出,锅里剩些底油。

  • 放姜末爆香,再把茭白放下,加糖,盐,料酒煸匀。

    4/5 放姜末爆香,再把茭白放下,加糖,盐,料酒煸匀。

  • 加些鸡精,红油,煸匀即可。

    5/5 加些鸡精,红油,煸匀即可。

  • 小贴士

    此菜也可以用炒的。

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