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油焖茭白，是简单却又勾人垂涎的一种。色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备好食材
2/9 姜切片
3/9 茭白切滚刀块
4/9 锅内热油爆香姜和八角
5/9 放入茭白翻炒，然后盖上锅盖焖三分钟。
6/9 加入生抽和老抽翻炒均匀。
7/9 加入盐和糖翻炒。
8/9 加入适量水焖一会。
9/9 中大火收汁即可。
水不要加多，焖烧的时间也不要太长，这样才能保证茭白的脆嫩
