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《苦瓜》一直都不是我们家餐桌上会出现的食物 可是这会儿偏偏冰箱里还躺着一条青苦瓜 眼看过两天要休连假了，不得不清冰箱的情况下 今晚绞尽脑汁想尝试做出不苦的苦瓜料理 家里有些《茶梅》或许可以利用 再加上《蜂蜜》的甘甜 期待它们可以中和掉一些苦味儿~
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 青苦瓜剖开去籽，把里面白色组织刮除干净
切成条块状备用。
香菇先泡软后切成条状，备用。
2/5 将青苦瓜与冷水一起放进小锅中
煮至水沸腾后再煮两分钟熄火
倒掉锅中的热水
青苦瓜以冷水沖凉沥干备用。
※这样可以让青苦瓜看起来青翠漂亮。(不知道能不能顺便煮掉苦味~笑)
3/5 炒锅中倒进少许沙拉油
开大火先爆香香菇再将汆烫过的青苦瓜下锅拌炒
接着放进《茶梅》，淋上些许素蚝油
一起翻炒数下‧‧‧
4/5 倒进一杯热开水下去闷煮2~3分钟
最后淋上适量的《蜂王咸丰草蜂蜜》下去拌炒一下
在汤汁收干前熄火起锅。
5/5 对我们不敢吃苦的母子三人来说
说它已经不苦了是骗人的
不过梅子与蜂蜜的香味
果然是有中和掉了些许的苦味儿
让今晚的《梅香蜜酿青苦瓜》
那份苦味儿变得特殊且迷人
我们居然意外地吃掉了半盘以上
这可是我们吃过最多苦瓜的一次喔‧‧‧
这道《梅香蜜酿青苦瓜》其实很好吃
相信爱吃苦瓜的人一定会更喜欢它~
