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这道「黑木耳凉粉草奶冻」,主要借由软Q滑嫩的凉粉草冻,搭配鲜奶的醇香与黑木耳养生露的滑稠,制作出一道美味沁凉又营养丰富的消暑小点,每一口都有着独特口感与风味,让人有着难以忘怀的好滋味。只要将凉粉草冻分切成丁状后,放入玻璃杯中,先倒入鲜奶至2/3满,随后以45度倾角方式倒入黑木耳养生露,使其成渐层状,享用时只要稍微拌一拌即可。
1/4 事先准备黑木耳养生露、凉粉草冻与光泉鲜乳等料理食材。
2/4 凉粉草冻分切成丁状后,放入玻璃杯中,倒入鲜奶至2/3满。
3/4 随后以45度倾角方式倒入黑木耳养生露,使其成渐层状。
4/4 每一口都有着独特口感与风味,有着难以忘怀的好滋味。