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会有这道料理实在是因为胖卡冰箱剩下的菜色不多,突然发现冷冻库有冰冻多日的"虱目鱼丸"以及冷藏有再不煮就要烂掉的"葱"... 因此,突发灵感而做出这道料理。
1/4 先将葱洗干净后,切成「段」状。
2/4 每颗虱目鱼丸对半切。(其实 要分别切成片状也可以,但胖卡有点懒惰,SO直接对半切)
3/4 热锅,倒入少许油,接着放入葱段拌炒爆香后,直接将切好的虱目鱼丸倒入锅中一起拌炒。 最后加入一点盐巴调味...
4/4 盛盘,上菜!!!!!! 相当简单又轻松吧^^