洋葱红萝卜炒牛腩的做法_菜谱_香哈网
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洋葱红萝卜炒牛腩
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洋葱红萝卜炒牛腩

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用"炒"的方式炒出和炖煮不相上下的"牛腩料理" 简单、轻松又方便 配饭、配面都一级棒!!

作者: 请叫我孤独
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 牛腩切适当大小,川烫至外表皆呈灰色,捞起。
    将洋葱、红萝卜切丝;蒜头切成蒜末备用。

  • 2/5 腌料加入牛腩中约10分钟。

  • 3/5 热锅,橄榄油与蒜末放入爆香。

  • 4/5 洋葱、红萝卜放入拌炒均匀约5分钟。
    腌过牛腩与调味料一同放入拌炒约5分钟。

  • 5/5 最后,将米酒放入,盖上锅盖,闷煮15-20分钟,接下来就大功告成啦~~~~ :)

  • 小贴士



    牛肋条不要切太小块,因为在闷煮时会稍微缩小。
    牛肉放入时,记得连腌料也要一起喔
    另外,闷煮时尽量不要去掀盖子,这样才不会使的热气跑掉,牛肉才会比较快熟嫩喔!!!

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