姜蛋蔬菜煲

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  1/3 预备食材。姜洗净用刀背多碎待用。

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  2/3 取出锅2大匙麻油把姜碎爆香，再加入蛋2粒，煎香。

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  3/3 倒入食水600ml，把姜和蛋大火煮5-10分钟加入盐巴少许，再加入蔬菜煮3-5分钟即可。要蔬菜熟一点时间可以再加。