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米亚最喜欢喝鸡汤，希望每周都可以炖上一次，不但好喝又可以让人有体力~ 且外面这样一锅汤至少上千元，但我们只要花600以内!!健康又省钱 建议大家喝一半可加入大白菜炖煮一下，一锅两吃呢 大家一起为自己或心爱人炖一锅暖暖的火腿干贝鸡汤吧！
4小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 干贝简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用 (汤汁千万不能丢)
2/4 火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋一点米酒进电锅蒸半小时，引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)
3/4 鸡肉洗净放入滚水川烫一下，再用清水沖除上面的脏污，这样入锅炖煮就不会有腥味
4/4 将鸡、干贝(连汤汁)、火腿放入铸铁锅或电锅用冷水炖煮就可以啰！(铸铁锅先用大火煮30分钟，再用中小火炖1~2小时；电锅至少外锅要加到2次水)
水一次要加足，中途加水会引响味道，口味也会变淡
