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经反复试验,金华火腿还是做汤比较完美
1/3 火腿蒸软切丝,萝卜切丝,豆腐切条,金针菇去根,洗净备用;
2/3 烧锅水,量自定,火腿丝、豆腐、金针菇、花椒放入煮,直至煮到奶白色;
3/3 放萝卜,煮熟即可,透明状,加鸡精,盐可以不加,火腿很咸,自定。出锅上桌。
绿色是我放的一点蒜苗叶,汤闻起来没那么香了,所以大家什么也不要放。