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感谢陈松鑫师傅提供，也希望能继续用素食料理作交流。
40分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/10 准备老豆腐2块
2/10 将老豆腐平切成
3/10 老豆腐泡水
4/10 准备太白粉约120克；黑胡椒粗粒约10克；孜然粉约6克。(喜欢黑胡椒的味道可以再增加一点点黑胡椒粗粒)
5/10 将粉均匀混合
6/10 老豆腐沾粉
7/10 沾完粉需要等3分钟，这时豆腐表面的粉会微微湿润状态(豆腐底下需要埝塑胶袋，避免粉黏在盘子里)
8/10 平底锅(我用的是不沾锅)加油，不用加太热，将老豆腐放上去煎。
9/10 用夹子翻面，将2面都煎熟。(有点焦香即可起锅)
10/10 淋上素蚝油，完成!!
