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夜市小吃有名的章鱼小丸子 只要准备好模具与食材 再家不妨与亲子、家人同乐 动手diy做出自己的味道与口味
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 材料与器具
2/11 面煳部分一同搅拌均匀备用
3/11 小章鱼洗净切小丁块状，川烫至熟透后备用
4/11 面煳与高丽菜丁/玉米粒/红萝卜丁/洋葱丁搅拌均匀（试咸淡度-依个人口味）
5/11 搅拌完成后静态甦醒约15分钟
6/11 烤盘预热涂上少许油烧盘
7/11 将材料拌均匀后平均舖在烤盘上
8/11 取尖钻子或小汤匙顺着圆球框框将材料拨成一个个圆
9/11 翻转小丸子（边边多馀材料拨到烤盘洞里）火候为：小火
10/11 整颗球翻转烤至金黄色即可
11/11 涂上蜜汁烤肉酱/美奶滋/柴鱼片即可
火候要小火才不会……外熟内不熟
