保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 ·
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.6万
牛蒡有充分的纤维,是对身体很好的食材唷! 尤其搭配上最绝配的日式调味,真的非常美味~ 当下酒菜也很适合喔~ 大家快来试试看吧!!
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 牛蒡买回来先刷洗干净后,斜刀切薄片入盛满水的盆中去涩味约10分钟,胡萝卜也切细备用
2/4 热油锅后蒜头爆香放入牛蒡稍微拌炒,接着加入胡萝卜丝一起搅拌大概五分钟以上
3/4 接着放入调味料继续拌炒直到收汁
4/4 美味的日式牛蒡丝就可以上桌啰!!
牛蒡要切完需要些时间
加上不是很好炒软
料理时最好多点耐心,还要先抓好时间唷!
