牛蒡瘦肉汤的做法_菜谱_香哈网
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牛蒡瘦肉汤
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牛蒡瘦肉汤

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牛蒡(学名:Arctium lappa L.),又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物,在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植,主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性,台湾已作为蔬菜食用多年,有牛蒡发祥地之称。

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛蒡洗干净,放入锅中加入水一起煮出味。

    1/5 牛蒡洗干净,放入锅中加入水一起煮出味。

  • 瘦肉切片。

    2/5 瘦肉切片。

  • 将瘦肉加进去煮大概五分钟。

    3/5 将瘦肉加进去煮大概五分钟。

  • 调入油盐即可。

    4/5 调入油盐即可。

  • 装碗食用。

    5/5 装碗食用。

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