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简单几个材料 拌一拌, 揉一揉就可以做出酥脆的饼皮. 包上自己做的地瓜馅 就可以外酥内软喔!
1/4 把蛋打散 加入鲜奶拌匀, 加入粉类慢慢的搅拌均匀, 松饼粉要过筛比较不会结块, 接下来就用手把他揉成团
2/4 将面团分为8等份, 如果面团很湿黏, 可以双手沾多点面粉 以便整形, 8等份滚成圆形, 压扁
3/4 另外也将地瓜馅 分成8等份, 每个约15g. 滚圆. 将地瓜馅放在面团上, 包起来, 再度滚成圆形,
4/4 平底锅加热, 用中小火煎, 记得要翻面, 总共约6-8分钟左右 就完成啰!