咸味焦糖酱的做法_菜谱_香哈网
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咸味焦糖酱
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咸味焦糖酱

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百搭的焦糖酱再加点盐调味,吃起来反而较不甜腻,无论是简单地淋在蛋糕、松饼、可丽饼、冰淇淋,或者加工做成焦糖奶油馅、焦糖卡士达酱、焦糖冰淇淋都是超级美味呦!

作者: 醉柳殿下7
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 在锅中放入砂糖和水,用中火煮至颜色变成咖啡色离火

    1/3 在锅中放入砂糖和水,用中火煮至颜色变成咖啡色离火

  • 将动物性鲜奶油加热至微烫后,小心地倒入步骤1拌匀(倒入动物性鲜奶油会挥发,小心别被烫伤了)

    2/3 将动物性鲜奶油加热至微烫后,小心地倒入步骤1拌匀(倒入动物性鲜奶油会挥发,小心别被烫伤了)

  • 加入盐拌匀即可

    3/3 加入盐拌匀即可

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