塔香沙茶炒猪心

1/5 猪心川烫后，洗净切片备用。起油锅放一匙油爆香姜片

2/5 接着放入猪心片拌炒一下，接着加入米酒，酱油，糖与沙茶酱调味，并加约2大匙水将猪心滚熟

3/5 猪心熟度差不多汤汁也收的差不多时，就加入九层塔拌炒

4/5 确认咸淡后就可以起锅啦！