奇异橙汁糖醋排骨的做法_菜谱_香哈网
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奇异橙汁糖醋排骨
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奇异橙汁糖醋排骨

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酸甜甜的【糖醋排骨】,是我印象中妈妈的拿手菜,属于妈妈的味道。我凭着记忆中的味道,做出属于我的新手人妻心滋味~♡(◕‿◕) ♥

作者: 映柏君4
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系淮扬菜
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  • 1/5 将排骨洗净,蔬菜甜椒分别洗净,切菱形块状,备用。

  • 2/5 排骨用腌料①酱油、米酒、胡椒粉、太白粉,腌约15分钟,再将腌料②蛋黄加入,拌均匀后,备用。

  • 3/5 把腌好的排骨肉块和炸粉放在塑胶袋里面,把塑胶袋进一些空气转紧,排骨肉块放在里面摇晃均匀,均匀的裹上炸粉。

  • 4/5 均匀沾好炸粉的排骨肉块,放入油温160℃油锅中,炸熟至外表呈金黄色熟透时,即捞起沥油。

  • 热锅,放入少许油加热,放入配料甜椒片、奇异果和炸好的排骨翻炒数下后,再放入糖醋酱将所有材料一起调匀煮开,转至中火后续炒至所有材料入味,酱汁收干,即可盛盘上桌。

    5/5 热锅,放入少许油加热,放入配料甜椒片、奇异果和炸好的排骨翻炒数下后,再放入糖醋酱将所有材料一起调匀煮开,转至中火后续炒至所有材料入味,酱汁收干,即可盛盘上桌。

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