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银耳鲜蔬卷

银耳鲜蔬卷

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今天又来吃草吧,环保救地球吧~ 顺便分享一个小知识! 白木耳含有较多的硝酸盐,经煮熟后,如放置时间较长,在细菌分解作用下,硝酸盐将会还原成为亚硝酸盐,人饮用放置过夜的白木耳汤,亚硝酸盐就自然地进入血液循环,使人体正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去携带氧气的能力,引起中毒,发生肠源性紫绀等一系列症状。总之~适量、适时、新鲜才是最健康的饮食之道!

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