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冬菇在这个时节最好食，新鲜香菇不但肉厚鲜美，低热量、高蛋白、高纤维，最适合爱美女性食用，只要简单处理就非常鲜美 今天食材除了冬菇外，再用软嫩鸡腿肉，加上大量蔬菜、魔芋煮成日式常见家庭料理－筑前煮，用淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味简单调味就能做出好料理 口感爽脆，颜色丰富又高纤，多吃也不怕腻，这道源自日本九州的乡村煮物，以多种蔬菜和魔芋煮成的料理，配搭白饭和用作下酒菜都超棒，和我一起下厨吧！
1/14 准备食材：冬菇、莲藕、红萝卜、四季豆、魔芋片、去骨鸡腿、淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味、香油
2/14 今天使用的料理主角：今天使用的料理主角：淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味，严选严寒纯净的顶级帆立贝，萃取珍贵干贝精华，完美呈现顶级清甜滋味；入口层次丰富，体验极致甘鲜甜美
3/14 鸡腿肉切大片，用米酒、淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味腌３０分备用。
4/14 红萝卜片、四季豆、芦笋段川烫后泡冰水备用
5/14 魔芋切片中间划一刀反转成结后，川烫备用
6/14 鸡腿皮单面朝下干煎至皮金黄即可起锅,不用翻面
7/14 香油热锅，放入莲藕片、红萝卜片、魔芋结炒至半熟
8/14 加入淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味、水、清酒
9/14 加入香菇、鸡腿片
10/14 铝箔纸盖上熬煮至略收汁时
11/14 起锅前2分钟加入四季豆、芦笋段
12/14 最后加入葱丝即可上桌
13/14 想吃不用去日本料理店，和我一起下厨做就对了
14/14其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐☞下载【香哈菜谱】看看~
