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【美美】食神小厨师 八字中拥有5颗食神星(5星级)的美美, 从小就具有品味美食的天赋, 不爆食只是静静品尝着各样美食, 亲子厨房的体验让美美爱不释手, 不是只会吃还爱煮, 自此迷恋厨艺美食之旅~Go~ 今天为您带来~番茄肉酱洋芋派, 学习来自桂冠窝厨房Wendy老师. 为孩子准备便当时间不够!!! 这道不用30分钟的美味, 迅速简便又齿颊留香, 每次做好都来不及拍照就吃光光了, 与大家分享食神美美的好手艺~
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 ~食神美美食谱~番茄肉酱洋芋派
步骤01. 将马铃薯去皮, 并切/刨成0.2cm的薄片备用。
小朋友切洋芋时要记得收起手指, 用五爪功切洋芋喔~大人先对切后, 平面朝下让小朋友平稳切较安全!!!—
2/8 ~食神美美食谱~番茄肉酱洋芋派
步骤02. 单柄汤锅中加入鲜奶及马铃薯薄片, 以小火煮5分钟.
*注意* 小心马铃薯会黏锅喔
3/8 ~食神美美食谱~番茄肉酱洋芋派
步骤03. 加入鲜奶油(牛油亦可).盐.白胡椒粉, 继续炖煮2~3分钟使酱汁浓郁, 再全部倒入盘中冷却.
*注意* 小心马铃薯烧煳喔
4/8 ~食神美美食谱~番茄肉酱洋芋派
步骤04. 锅中倒入半碗水, 将番茄肉酱面加入伴煮至面软.
若时间充裕, 也可自制番茄肉酱面, 减少食用加工食品. 不过这款面挺可口的.
*注意* 面需先退冰喔
5/8 ~食神美美食谱~番茄肉酱洋芋派
步骤05. 将一半量的马铃薯薄片及酱汁舖进焗烤锡箔容器, 加入1/3量的起司丝.
6/8 ~食神美美食谱~番茄肉酱洋芋派
步骤06. 将番茄肉酱面平均装入步骤05.的容器中, 续舖上剩馀的马铃薯薄片及酱汁.
7/8 ~食神美美食谱~番茄肉酱洋芋派
步骤07. 将起司丝舖于顶部, 放入预热200度的烤箱10~15分钟至起司熔化上色即可.
*注意* 基本上上色后就熟了, 若怕过焦可以在容器上再铺一层锡箔纸隔开火, 待时间差不多再拿开, 表面稍稍焦黄即可, 过焦可是不健康的喔!
8/8 ~食神美美食谱~番茄肉酱洋芋派
步骤08. 食用前可洒上少许洋香菜增添香气哟~
