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黑糖杏仁饼
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黑糖杏仁饼

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自己手作饼干其实不困难,而且烤出来的手工饼很香,加上杏仁片,香酥好吃~

作者: 荒住着两个诚
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 无盐奶油放置室温回软,加入黑糖打至呈现乳霜状态

    1/10 无盐奶油放置室温回软,加入黑糖打至呈现乳霜状态

  • 加入盐打均匀

    2/10 加入盐打均匀

  • 加入牛奶

    3/10 加入牛奶

  • 放入杏仁粉搅拌

    4/10 放入杏仁粉搅拌

  • 筛入低筋面粉分2次加入,使用括刀或手按压的方式混合成团状

    5/10 筛入低筋面粉分2次加入,使用括刀或手按压的方式混合成团状

  • 最后加入熟杏仁片

    6/10 最后加入熟杏仁片

  • 放入塑胶袋中整形成长条状,接着放入冰箱冷冻变硬

    7/10 放入塑胶袋中整形成长条状,接着放入冰箱冷冻变硬

  • 冷冻好由冰箱取出切成约0.5cm片状

    8/10 冷冻好由冰箱取出切成约0.5cm片状

  • 间隔整齐排放在烤盘中

    9/10 间隔整齐排放在烤盘中

  • 烤箱预热160度C,烤18-20分钟 (中间调头一次让饼干上色平均)

    10/10 烤箱预热160度C,烤18-20分钟 (中间调头一次让饼干上色平均)

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