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自己手作饼干其实不困难,而且烤出来的手工饼很香,加上杏仁片,香酥好吃~
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 无盐奶油放置室温回软,加入黑糖打至呈现乳霜状态
2/10 加入盐打均匀
3/10 加入牛奶
4/10 放入杏仁粉搅拌
5/10 筛入低筋面粉分2次加入,使用括刀或手按压的方式混合成团状
6/10 最后加入熟杏仁片
7/10 放入塑胶袋中整形成长条状,接着放入冰箱冷冻变硬
8/10 冷冻好由冰箱取出切成约0.5cm片状
9/10 间隔整齐排放在烤盘中
10/10 烤箱预热160度C,烤18-20分钟 (中间调头一次让饼干上色平均)
