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1/8 原料图。
2/8 蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。
3/8 平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。
4/8 下土豆和四季豆。
5/8 炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。
6/8 加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。
7/8 汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。
8/8 炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。
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