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1小时
家常味
中级
其他
蒸
东北菜
1/8 准备内馅，将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。
2/8 加淀粉和水顺时针搅拌均匀。
3/8 干豆腐改成合适大小，抹上肉馅。
4/8 卷成豆腐卷，用牙签扎眼，防止起泡，将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。开锅25分钟出锅！
5/8 炒锅铺锡纸（方便清理），放白糖。
6/8 用筷子架起豆腐卷，开始熏制，冒烟30秒关火。
7/8 出锅马上刷上香油，防止表面变干。
8/8 OK，开动吧。
