1.1万点赞 · 3收藏
1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.1万
5月-10月为瓢瓜的产季，要依照节气吃食物哦！简单清炒，保留食材原味。 瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经； 具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效； 主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 将买回的虾米洗净后泡水，瓢瓜去头去尾去皮后，切片或切丝都可
2/4 蒜头切片后起油锅并且加入虾米一同爆香
3/4 炒香料香气出来后将切好的瓢瓜加入稍微拌炒一下
4/4 加入泡虾米的水后，慢慢将瓢瓜煮到半透明己可加盐起锅
泡虾米的水也可加入一起烩瓢瓜哦！
瓢瓜布论切片或切丝别忘了厚薄大小尽量一样，才不会影响食材的熟成
