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年夜饭,是我们好媳妇大考验的第一关,用一匙烹大师,就能简单变出厉害的年菜喽!! ”水晶凤脂海石斑”是使用烹大师海带风味,一般来说,烹大师海带风味是最适合用来搭配蔬菜类料理,海带风味也可以用做素食类的料理。 但是过年的时候,拿来蒸煮海鲜类,像是鱼类料理~也是非常对味喔!
1/3 先将石斑鱼去除鳞腮、洗净后备用。
2/3 将冬瓜切丁,加入咸凤梨、甘味树子与「ほんだし®/烹大师®」海带风味调味料1又1/2大匙、蚝油2大匙、香油少许,拌匀后淋在鱼上,放入电锅蒸熟。
3/3 以滚水将芦笋烫熟舖于盘底,将蒸熟的鱼与酱汁取出置于上。
可依个人喜好洒上适量葱花与辣椒末点缀!