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年夜饭，是我们好媳妇大考验的第一关，用一匙烹大师，就能简单变出厉害的年菜喽!! ”金玉满堂烩三鲜”材料跟做法很常见， 主要就是运用新鲜的海鲜—虾子、干贝墨鱼等，撒上一小匙烹大师鲣鱼风味， 不用再加其他多馀的调味，让烹大师鲣鱼风味直接提引出食材的鲜甜。 摆盘的时候，再多用点巧思，就可以端出饭店主厨等级的料理喔! 让全家人刮目相看!!
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 将虾仁、干贝、墨鱼洗净后沥干。墨鱼划花刀切大块、姜切片、青葱切段备用。
2/3 生香菇切斜刀状，红甜椒、黄甜椒及鲜笋切片状，荷兰豆撕除豆荚茎鬚，汆烫后捞起备用。
3/3 热锅加入少许油，将葱段、姜片爆香，再放入虾仁、干贝及墨鱼大火拌炒至8分熟。加入「ほんだし®/烹大师®」鲣鱼风味1小匙与其馀调味料A，再加入做法2材料，淋上太白粉水勾芡，起锅前再以少许香油提味即可。
