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吃遍了千篇一律的煎烤盐渍鲭鱼，来换一换地中海式的口味吧！加了时蔬的鲭鱼吃来更清爽，有小番茄及柠檬的微酸更开胃！
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备一包小虾咪海产店专卖的薄盐挪威鲭鱼。
2/8 将鲭鱼切成两半。
3/8 芦笋切段，小番茄对切，洋葱切圈，大蒜切末，九层塔撕碎，洋香菜摘好。
4/8 中火热锅，加油，油热时加入蒜末及洋葱圈，爆香炒软，约3分钟。
5/8 加入芦笋及小番茄，翻炒让表面都吃到油。
6/8 锅中清开，将鲭鱼皮面向下放入。
7/8 约2分钟翻面，再煮2分钟。撒九层塔、意式香草盐，均匀倒入柠檬汁，起锅。
8/8 排盘后，点缀柠檬片及洋香菜，完成。
