保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 44收藏
独家 · 7647浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.9万
不用去米其林餐厅，在家就能轻松复刻地中海黑松露风味鳕鱼！把鳕鱼煎到外皮酥脆、内里嫩滑，每一口都像在海边邂逅温柔海风。点睛之笔是那勺黑松露酱，馥郁香气瞬间为鳕鱼注入灵魂，深海美味与顶级菌香完美交融。再搭配酸甜爆汁的小番茄，清新解腻。简单几步，就能将高级餐厅同款美味端上自家餐桌，轻松享受地中海风情。别犹豫，快动手试试！
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/9 雪鱼擦干备用
2/9 简单煎下鳕鱼取出
3/9 加入小番茄及甜椒碎炒香
4/9 加入朗姆酒
5/9 下鳕鱼继续小火煎制
6/9 绝对不能少的百山祖黑松露酱
7/9 加上黑松露酱
8/9 放入迷迭香和蒜酥欧芹碎
9/9 装盘出锅
