四季豆炒肉丝

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• 1/3 先将四季豆用斜切的方式(斜切面越大越好)切好，再将鸡肉用[腌料]腌纯五分即可

• 2/3 起油锅将油热好后关掉，然后把鸡肉放下去炒至七八分熟，起锅备用

• 3/3 重新开火，将蒜末下锅爆香后，将切好的豆豆下锅，炒约一分钟，下一点温水（不要一次下太多，要分大约四次下），炒好后，再加水（在加水的期间加点盐），最后把炒好的肉加入，炒到全熟即可以起锅。