保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 ·
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.5万
中秋节吃太多月饼,想吃点咸的食物,现在的蔬菜都挺贵的喔,大姐送的这一把韭菜,就当做今天的主角,配上粉丝,虾皮,嗯,好吃
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 虾皮泡水后沥干,锅里放少许油爆香,韭菜洗净切末,冬粉泡水后切末,放入盆中加入盐,胡椒粉,香油拌匀备用。
2/6 将面皮的材料放入盆中,搅拌后放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3~5分钟。
3/6 揉成长条状,切成40g的剂子。
4/6 擀成圆薄状。
5/6 包入馅料,放入蒸笼做第二次发酵,今天我花了20分钟。
6/6 水滚后,转中火,放入蒸笼,蒸约12分钟即可。
