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1/9 用刀把咸鸭蛋的蛋黄压碎
2/9 南瓜去皮,去籽,然后切成大小一样均匀的条状
3/9 锅烧热水
4/9 到入南瓜焯熟
5/9 捞出沥干水分
6/9 热锅入油,放入碎蛋黄
7/9 炒到起气泡
8/9 再倒入南瓜条
9/9 加小半勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可