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曾在寒冷的北海道尝过烤扇贝，印象难忘！那热气腾腾的扇贝捧在手上，已感温暖，扇贝肉质新鲜美味，再喝上一口鲜甜汤汁，温暖感直透心窝！试试自己动手烤，加一点点蒜蓉、豆豉，会更惹味啊！
20分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/5 用牙刷或小刷子将扇贝壳内外洗刷备用。
2/5 如想扇贝更入味，可在扇贝上鎅上十字花刀 (这步骤不是必要的)。
3/5 豆豉略为沖洗，沥干剁碎，蒜粒亦剁成蓉备用。
4/5 扇贝放在炭火上烤约一分钟，再放上蒜蓉、豆豉，烤至扇贝汤汁流出，便可取出趁热食。
5/5 扇贝固然鲜甜，但汤汁更惹味，一滴都不剩！
