四季豆炒肉丝

做法 将做法保存到手机

• 1/4 超市买来的猪肉丝用腌料拌匀，腌十五分钟备用。葱白切段、葱绿切末、辣椒切末备用。

• 2/4 四季豆去头尾切段后，用加了盐巴的滚水川烫备用。

• 3/4 起油锅，葱白和辣椒爆香后，把腌好的肉丝放进去拌炒至变白。

• 4/4 加入步骤2准备好的四季豆拌炒后，加入适量盐巴调味，即可上桌。

小贴士

1、


2、腌肉丝用的米酒，要能盖住全部的肉丝。

3、比较不敢吃辣的朋友，可以加半根辣椒就好了。

4、四季豆我是直接川烫到熟透，以免后面没炒熟。