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墨西哥卷饼皮真的是非常方便的食材,只要早餐来不及做就会拿出这个秘密武器~几分钟就轻松搞定.要吃甜吃咸自己都可以变化.现正是鲜甜芒果和草莓的季节所以就用它来当今天的主角吧!!
1/3 先将平底锅抹上奶油后再将墨西哥卷饼皮放入
2/3 将喜欢的各式水果切小丁状(拜託~不要选那种容易出水的像是橘子和西瓜阿!)放在上面后再撒上少许莫札瑞拉起司以中小火煎至饼皮酥脆金黄即可
3/3 可撒上糖粉或是淋上蜂蜜就是一道快速又美味的早餐(当下午茶小点心也很适合喔)