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我家里常常有亲朋好友自家种的蔬果，分享给我品尝；家里有时候顿时会变得像菜摊一样，蔬果摆满"地"因为冰箱摆满了。^0^这次是姐姐自己菜园种的蔬菜---青花椰菜，我把它分成两道料理。菜梗拿来凉拌，食用前滴上少许香油或麻油，有乡村的风味。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 青花椰菜洗干净。
2/7 把梗和花分开
3/7 菜梗去除粗纤维的外皮
4/7 再把菜梗切片状+红萝卜片。
5/7 加两小匙盐拌匀，腌渍20分钟。
6/7 把多出来的盐水沥掉；加蒜片、辣椒、糖、醋，拌匀上盖放冰箱冷藏一夜。
7/7 取出适量，滴上少许香油即可。
