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春天代表着大地復甦,万物充满了生机,就像刚谈恋爱的小两口,互萌爱意,甜甜蜜蜜腻在一起. 我用了猪里脊肉排搭配培根,卷在一起象征情侣俩,沾酱运用梅子和山药泥就如同两人你侬我侬~整道料理酸Vㄚ酸V.哇~正是初恋的好滋味~
1/6 备齐食材~
2/6 先将猪里脊肉用肉槌略拍后,加入腌料,腌渍30分钟,将四季豆切对半,梅肉切碎,备用~
3/6 取猪里脊肉片平铺上2片培根,放上适量梅肉再放上4根四季豆,卷成肉卷~
4/6 再将肉卷过三关(面粉->蛋液->面包粉)静置反潮一下~
5/6 取一深锅,倒入适量的油烧热,将肉卷炸至金黄~
6/6 上桌前切成适当大小,放点高丽菜丝,将梅子山药泥调匀,即可上桌品尝啰~