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我家都爱吃虾, 各式各样的虾料理中最爱的还是用蒸的, 可以吃到虾的清甜。
1/4 虾洗净,去泥肠去鬚备用。
2/4 嫩豆腐切片舖盘底,再将虾摆上。
3/4 将调味料及蒜泥拌匀后淋到作法2.上。
4/4 入锅大火蒸8分取出撒上葱花即可。