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蒜蓉蒸虾是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜更加美味。而且蒸的营养美味营养不流失。
1小时
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/15 西王玉米胚芽油全部选用山东黄河流域非转基因优质玉米原料，该地区所产玉米生产周期长，籽粒饱满、营养价值高。通过轧胚、预榨、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭、小包装灌装等现代工艺压榨而成。含有丰富的植物甾醇和维生素E。适宜于煎、炒、烹、炸和凉拌！
2/15 把虾线去除并把大虾清洗干净。
3/15 然后把虾壳去掉，把虾尾留着，放葱姜干辣椒料酒把虾腌制半个小时。
4/15 同时用清水把粉丝泡上。
5/15 粉丝泡软以后铺在盘底。
6/15 把大虾从虾背切开，腹部不要切断。
7/15 然后摆在粉丝上面。
8/15 把葱姜蒜切末。
9/15 锅中放适量西王玉米胚芽油。
10/15 油温四五层热时放入葱姜蒜末煸香。
11/15 然后放入剁椒。
12/15 煸炒出香味放少许盐，再放少许水烧开关火。
13/15 然后倒在虾上面。
14/15 上锅蒸7-8分钟即可。
15/15 出锅后再浇上适量豉油就可以了。
大虾要用葱姜料酒腌制，蒸的时候不要蒸太长时间，虾很好熟，蒸过了口感不好。
