茄汁高丽菜盅的做法_菜谱_香哈网
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茄汁高丽菜盅
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茄汁高丽菜盅

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这是高丽菜卷的放大版,蒸煮熟后,再以亨氏番茄酱和其他调味料来烧烩,直到汤汁变浓稠,收汁了,就可以上桌啰~

作者: 笑萱Sama84
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 高丽菜叶剥开,汆烫熟后,捞起,放凉。

    1/6 高丽菜叶剥开,汆烫熟后,捞起,放凉。

  • 将红萝卜碎、洋葱碎、青葱末等与猪绞肉一起拌合。

    2/6 将红萝卜碎、洋葱碎、青葱末等与猪绞肉一起拌合。

  • 利用碗型,把两片高丽菜叶交叠在碗里,铺平,再放进2大匙的猪绞肉。以一层高丽菜叶一层猪绞肉的方式,铺完。

    3/6 利用碗型,把两片高丽菜叶交叠在碗里,铺平,再放进2大匙的猪绞肉。以一层高丽菜叶一层猪绞肉的方式,铺完。

  • 最顶端处,可多铺片几成高丽菜叶,要完全密合后,再放进电锅里蒸制至熟。

    4/6 最顶端处,可多铺片几成高丽菜叶,要完全密合后,再放进电锅里蒸制至熟。

  • 将蒸好的高丽菜小心地放进汤锅里,再以加了包括亨氏番茄酱调味,并慢慢的烩煮至高丽菜表面都吸饱汤汁。

    5/6 将蒸好的高丽菜小心地放进汤锅里,再以加了包括亨氏番茄酱调味,并慢慢的烩煮至高丽菜表面都吸饱汤汁。

  • 烩煮好的高丽菜盅,终于可以上桌了!

    6/6 烩煮好的高丽菜盅,终于可以上桌了!

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