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在南部每到芒果盛产季节除了享用香甜的芒果外 许多婆婆妈妈还会自己动手做树子 有一说:这时吃树子刚好可解芒果的毒 是不是正确就不可考了.......... 树子有些会做成圆状可拿来单吃ˊ配稀饭ˊ炒蛋口感非常棒 也有些就拿来做成罐装品 这有颗粒汤汁的树子拿来蒸煮食物最美味了
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 准备处理好所有材料ˊ葱和辣椒拍扁切丝泡冷水备用
2/5 将鱼放于盘上ˊ将调味拌匀淋于鱼上
3/5 用耐高温之保鲜膜封好ˊ放入电锅ˊ外锅半杯水ˊ完成即可
4/5 取出蒸好的鱼ˊ再摆上葱丝辣椒丝ˊ并舀起蒸煮还热着的汤汁淋于葱丝辣椒丝上就完成啰~
5/5 完成的树子蒸鱼ˊ鱼肉鲜ˊ滋味甘甜ˊ真的非常美味哦~
一般于自制作树子罐头时里头就会加入姜片
而且味道已经很足够所以无需再做过多调味
当然也可以自己先尝尝试试口感
根具自己需求来添加........记得树子汤汁一定要用
那可是甘甜美味来源哦~
