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希腊菠菜饼
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希腊菠菜饼

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不用飞到希腊也可以在家自己做希腊菠菜饼~

作者: 帅红氏5
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/8 用沙拉油将葱末炒软,但不要炒焦。洗净的菠菜放入锅中炒软

  • 2/8 把炒软的菠菜捞至滤器中压出水分(这个步骤很重要因为菠菜水分太多会导致失败!)

  • 3/8 菠菜上加入蛋液,压碎起司和欧芹。拌均匀。用适量的盐和胡椒调味。

  • 4/8 展开一张fillo面皮,从中间将之切切成两片。其中一片先刷上薄薄一层橄榄油或是奶油也都okay!接着把另一片重叠于其上/也刷一层油

  • 5/8 开始包馅料。看自己喜欢包什么样子的都可以。可以包成像润饼或是我这样三角形。

  • 6/8 保好后,烤盘先刷一层油防止沾粘。包好的菠菜饼,封口朝下,在表面上在刷层油

  • 预热烤箱 175度,烤30分钟就可以了。

    7/8 预热烤箱 175度,烤30分钟就可以了。

  • 希腊菠菜饼!

    8/8 希腊菠菜饼!

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