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谁是总舖师 - 陈为民＋梁赫群
1/3 葱切末、姜切末、蒜切末、香菜切小段备用
2/3 墨鱼切适当大小，擦干水分后外表沾上太白粉，放入热油锅中略炸一下后捞出备用
3/3 原锅馀油，放入姜末、蒜末爆香，再依序加入麻辣酱、辣豆瓣酱、酒酿炒香，再加入绍兴酒、镇江醋、糖、白胡椒粉、酱油、墨鱼拌炒后盛盘即可
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