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炎热的夏天 光待在厨房里就热得要死 更别说是开火煮饭了! 所以我很常吃凉面~ 这次 我採用了在泰式料理里面常见的调味料 然后淋在白面条上 发现非常对味 我想夏天的口味就该是酸辣口味呀!! 鱼露的味道虽然很腥 可是我不得不说 鱼露真的是调味的好朋友 炒菜煮饭淋点鱼露就能带出食材的原始鲜味
1/3 首先把阳春面条放到滚水里煮熟后捞起快速泡冷水后备用
2/3 把鱼露 辣椒酱 糖 柠檬汁等搅拌均匀 淋在面条
3/3 再把蒜末 香菜等撒在面条上后就可以吃啰!